Dat is minder dan gehoopt, zegt H. van Geesbergen van de producentenorganisatie in Yerseke. „De vooruitzichten leken in de aanloop naar de zomer goed, maar de uitkomst valt tegen.”

Exacte oorzaken kan Van Geesbergen niet noemen. „We hebben het over een natuurproduct, er zijn veel onzekere factoren. Mossels beginnen als larfjes die naar de bodem zakken, en voordat ze die bereiken kunnen ze van alles tegenkomen. Is het eenmaal een mosseltje geworden, dan kan een zeester hem nog te pakken nemen.”

Mosselzaad doet er twee jaar over om een consumptiemossel te worden. Het gevolg van de tegenvallende aantallen is daarom dat 2007 een moeilijk jaar wordt met een lage opbrengst, aldus Van Geesbergen.