De melkveehouders betalen voor deze overproductie een soort boete of superheffing: in totaal 23,1 miljoen euro.

In verhouding tot de hoeveelheid melk die Nederland van de EU mag produceren, 11 miljard kilo per jaar, is de overschrijding klein: 0,63 procent. Een echte verklaring voor de overproductie heeft het Productschap Zuivel, dat de cijfers over het productiejaar 2004/2005 bekendmaakte, niet. „Koeien zijn levende beesten. Die kun je niet zo gemakkelijk sturen als de machine voor gevulde koeken, die je gewoon stil kunt zetten”, zei een woordvoerder van het schap woensdag.

Per kilo melk die de koeien te veel geven, betalen de melkveehouders dit jaar 33,3 eurocent boete, de zogenoemde superheffing. Overproductie kost de boer altijd geld, omdat een kilo melk ongeveer 30 eurocent oplevert.

Vorig jaar produceerde de Nederlandse melkveestapel 0,5 procent melk te veel. Toen betaalden de melkveehouders 18,3 miljoen euro boete. Volgens de woordvoerder schommelt de overproductie al jaren op dit niveau. Het quotumjaar voor melk loopt van 1 april tot 31 maart.

Nederland komt over het productiejaar 2004/2005 iets hoger uit dan de voorgaande twaalf maanden, toen de overproductie 0,47 procent bedroeg. In 2003/2004 bleef het Nederlandse overschot daarmee nog flink binnen de perken. Italië produceerde 4,56 procent boven de toegestane quota. Oostenrijk en Duitsland kwamen 3,33 respectievelijk 1,33 procent boven de limiet uit. Over de hele EU bedroeg het overschot toen 0,92 procent. Zweden bracht juist 2,54 procent minder melk op de markt dan had gemogen.