Dit heeft de Raad van State (RvS) in een voorlopige uitspraak bepaald. Met deze uitspraak komt het rechtscollege tegemoet aan protesten van omwonenden.

De afgelopen jaren kwamen er bij de Milieudienst Zuid-Holland veel klachten binnen over stank die door de Bioderij werd veroorzaakt. De Raad van State constateert op basis van onderzoeken van de milieudienst dat de industriële bakkerij onder de huidige werktijden de geurnormen al niet kan naleven. De gemeente mag in die omstandigheden niet zomaar toestemming geven de werktijden uit te breiden, aldus de Raad van State.

De Bioderij diende bij de gemeente vorig jaar een zogenoemde melding in waarin het bedrijf het verzoek deed twaalf zaterdagen per jaar te mogen produceren. Momenteel werkt de Bioderij alleen op doordeweekse dagen. De gemeente accepteerde het geurrapport dat in opdracht van de Bioderij was gemaakt. De Raad van State constateert dat het Bioderij-rapport een gunstiger beeld schetst van de stankuitstoot dan rapporten van de milieudienst.

De uitspraak van de Raad van State geldt totdat de zaak later dit jaar in de bodemprocedure is behandeld.