Kaaskoppen eten vooral jong belegen
De meeste Nederlanders kopen jong belegen kaas. Ruim 41 procent kiest voor deze soort. Daarna volgen belegen kaas (26 procent), oude kaas (23 procent) en jonge kaas (21 procent).
Dat bleek dinsdag uit het Nationaal Kaas Onderzoek. UnieKaas liet 510 mensen een enquête invullen. Ze mochten meer dan één voorkeur aangeven.
Slechts 3 procent van de Nederlandse bevolking koopt geen kaas, een huishouden consumeert per jaar gemiddeld 25 kilo en de gele zuivel wordt de hele dag door gegeten, zo blijkt uit de onderzoeksresultaten.
Volgens de enquête associeert 90 procent van de Nederlanders kaas met gezond en voedzaam. Vier van de tien huishoudens kopen vers gesneden kaas, terwijl 36 procent van de Nederlanders de vacuüm voorverpakte variant prefereert.
Het gebruik van geraspte kaas op ovengerechten neemt volgens de onderzoekers sterk toe.