Volgens de NVWA ging het vooral om muizen. Ook ratten en kakkerlakken krioelden er welig. Zulke plaagdieren kunnen ziektes bij zich dragen, en die kunnen ze via uitwerpselen verspreiden. Getroffen bedrijven moeten al het aangetaste eten weggooien, de zaak goed schoonmaken en maatregelen nemen om te voorkomen dat het ongedierte terugkomt.

In Amsterdam zijn vorig jaar dertien zaken met spoed gesloten en dit jaar al veertien. In Zaandam zijn sinds het begin van dit jaar vier winkels stilgelegd, tegen drie in het hele vorige jaar.