”Fit Food”
Uitgeverij: in opdracht van de Nederlandse Zuivel Organisatie, Zoetermeer, 2004
ISBN 90 6611 259 x
Pagina’s: 120
Prijs: € 8,95. Om maar direct met de deur in huis te vallen: ”Fit Food” is een plezierig boek om te lezen. De boodschap ”eet lekker en beweeg meer” is natuurlijk niet nieuw, maar de manier waarop deze langzamerhand overbekende boodschap wordt gepresenteerd in ”Fit Food” is wel een originele.

”Fit Food” is in de eerste plaats een kookboek. In de inleiding staan handige overzichten wat het effect van bewegen is op het aantal calorieën. Ook staat overzichtelijk geformuleerd waar mineralen en vitamines goed voor zijn en er zijn veel beweegtips opgenomen.

Er zijn veel niet al te moeilijke recepten in opgenomen, gerangschikt naar ontbijt, lunch, tussendoortjes en hoofdgerechten. Alle recepten zijn voorzien van een icoontje dat aangeeft hoe caloriearm (slank - slanker - slankst) het desbetreffende recept is. Naast ieder recept staat nog weer een handige tip onder het motto ”eten = weten”.

Het boek, 120 pagina’s dik, heeft (gelukkig) een harde kaft, is kleurrijk opgezet en prachtig geïllustreerd met scherpe foto’s, maar ook met kaarten en routebeschrijvingen van fietstochten verdeeld over de provincies. Fietstochten in een kookboek? Op het eerste gezicht even wennen. Het boek is niet direct geschikt om mee te nemen op een fietstocht -daar is het net te groot voor-maar dat is ook niet de bedoeling. De beschreven fietsroutes zijn vooral bedoeld om de lezer te stimuleren méér te bewegen (de tochten komen overigens uit verschillende Capitool-reisgidsen).

De simpele boodschap ”eet en beweeg” is op deze manier zoals gezegd op een originele en niet opdringerige manier neergezet. Het geheel is goed leesbaar in een plezierig lettertype en een mooie lay-out.