Bakkerij stilgelegd om gevaarlijk gebrek aan hygiëne
Een bakkerijketen is onmiddellijk stilgelegd omdat het bedrijf zich niet aan hygiëneregels hield. „De hoofdbakkerij is gesloten en als gevolg daarvan ligt er geen brood in de veertien filialen van het bedrijf” laat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) weten. Volgens de toezichthouder waren sommige overtredingen zo ernstig „dat er een acuut gevaar was voor de volksgezondheid”.
De NVWA zegt „omwille van privacy” niet wat er precies mis was en welke bakkerij gesloten is. Omroep Brabant meldt dat het om Bakkerij Van Keulen gaat, een keten die vestigingen heeft in onder meer Den Bosch, Rosmalen, Tiel en Zaltbommel.
Volgens de toezichthouder voerden controleurs donderdag een inspectie uit bij het bedrijf, toen ze zagen wat er mis was. Daarom werd de bakkerij meteen stilgelegd. De winkels blijven dicht totdat het bedrijf aan de hygiëneregels voldoet. Eerst wordt de keten dan weer gecontroleerd. „Als alles weer voldoet, mag het bedrijf weer open”, aldus de NVWA.