Scheib werd in 1994 aangenomen door Hillary Clinton en overleefde de machtsovername door George Bush vier jaar geleden. Het Witte Huis is inmiddels al op zoek naar een nieuwe chef. Het is gebruikelijk dat die op zijn naam en reputatie gevraagd wordt om in het Witte Huis te komen werken, (open) sollicitaties zijn dus vrij kansloos.

De Witte-Huischef kookt niet alleen voor de president en zijn familie, maar is ook verantwoordelijk voor het verzorgen van de staatsdiners voor soms honderden gasten en andere etentjes.