„Veel kalverboeren in Uddel zijn er wel een beetje klaar mee”
Op de Veluwe begonnen steeds meer agrariërs tussen 1950 en 1970 met de productie van vleeskalveren Anno 2021 is de omgekeerde beweging te zien. Twee portretten.
Kalverhouders hebben het zwaar. Vanwege de sluiting van de horeca in veel landen is de vraag naar kalfsvlees drastisch afgenomen. Bovendien wil het ministerie van Landbouw de sector verkleinen om het duurzamer te maken.