Hoe komt de grijze vorkplaat aan zijn naam?

Grijze vorkplaat. beeld Piet Brouwer

Een zeldzame paddenstoel is het, de grijze vorkplaat die vorige week op twee nieuwe locaties werd gevonden in de omgeving van Kootwijk. Sinds 1983 is de populatie van deze paddenstoel met 97 procent afgenomen. Hoofdoorzaak is zijn grote gevoeligheid voor stikstofdepositie. Grijze vorkplaten verschijnen tussen oktober en december.

Hoe komt deze trechter­vormige paddenstoel eigenlijk aan zijn naam? De eerste helft heeft hij te danken aan zijn grijze tot grijsviolette hoed, die later roodbruin kleurt. Maar wat is een vorkplaat? Aan de onderkant van de hoed zitten lamellen, ook wel plaatjes, genoemd. Uit deze lamellen komen de sporen, als het ware de zaadjes van een paddenstoel. Nu zijn de lamellen of plaatjes van de grijze vorkplaat aan het einde gevorkt. Ziedaar de verklaring van zijn naam.